小米性寒为什么养胃

2021-06-24

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胡建华 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 消化内科

胡建华副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 消化内科

虽然说小米属于寒性食物,但是小米中含有丰富的营养物质,这些营养物质对于人体来说相当大的好处,而且也不会出现一些不利的情况。一般来说,小米里面含有蛋白质、氨基酸和多种微量元素,很容易被人体吸收。脾胃虚弱的人,可适当吃小米粥,可以起到养胃的作用。腹泻时也可适当食用小米粥,可保护胃肠黏膜,从而起到养胃的作用。
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