阿拉伯胶可以食用吗

2024-07-11

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吕涛 副主任医师 江苏省人民医院 中医科

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

阿拉伯胶是一种可以食用的树脂,主要由阿拉伯树和其他相近种类的树木分泌物制成。阿拉伯胶在食品工业中广泛使用作为增稠剂、乳化剂和稳定剂,是天然的、非转基因的,并且通常被认为是对大多数人安全的食品添加剂。

阿拉伯胶的食用安全性在全球范围内得到了认可,例如美国食品药品监督管理局(FDA)和世界卫生组织(WHO)均批准其作为食品添加剂。

可以安心使用阿拉伯胶作为食品成分,无论是在糖果、烘焙食品还是饮料中。

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