鸡蛋可以洗完在放冰箱吗

2021-12-29

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

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宁夏医科大学总医院 普通内科

鸡蛋中含有丰富的蛋白质维生素a卵磷脂,钙,铁磷等一些营养物质,鸡蛋是不需要洗完后再放冰箱的,因为鸡蛋表面有一层胶状的薄膜,它能够有效阻止外面细菌进入鸡蛋内部,并且可以起到保护鸡蛋的作用,如果清洗鸡蛋就会有破坏表层膜就会导致外面的细菌容易进入其他的内部鸡蛋买回家后可以直接放冰箱,不用清洗,可以用保鲜袋或者保鲜盒封闭,单独放一层。
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