人体缺铁吃什么补铁

2023-06-28

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

人体缺铁可以通过食物来补充,以下是一些含铁丰富的食物:

1.红肉:如牛肉、猪肉等,这些肉类含有较高的血红蛋白和铁元素。

2.豆类:豆类含有丰富的铁元素,例如黑豆、红豆、绿豆、黄豆等。

3.蔬菜:绿色蔬菜中含有大量的叶绿素,这些都是含铁质丰富的植物,例如菠菜、西兰花等。

4.干果:如核桃、杏仁、花生等干果,它们都是含铁质较高的食物。

5.其他:如虾、蛋黄、紫菜等也都是含铁质较高的食品。

注:为了让身体更好地吸收铁元素,可以在食用以上含铁食品时,同时摄入富含维C的食物,如柑橘、草莓、猕猴桃等。

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