菠菜和豆浆可以一起吃吗?

2020-12-14

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

菠菜和豆浆最好不要同时口服,因为将这两种食物一起食用会影响钙的吸收。原因是菠菜中草酸含量更高,豆制品中所含的钙易于形成,不易被人体吸收。草酸钙。结果,豆腐中所含的营养物质将被不完全吸收,导致营养物质的损失。但是,同时口服这两种食物不会引起食物中毒,肠胃炎,消化不良和其他不良反应。
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