吃土豆没有把芽给刮下来会中毒吗

在吃土豆的情况下，没有将土豆的芽给挖出去就直接吃的话，那么是有可能会有一定的中毒的风险的，因为一般土豆生出来的土豆芽是具有一定的毒性的，但是一般在煮熟之后的毒性也并不是很大，所以为了安全起见的话，最好在吃土豆的时候还是将土豆芽挖出，这样就不会有什么太大的问题了，当然如果没有什么不良的反应症状的话，也是不用太过担心的，有很多疾病都是因为心理方面的因素所导致的。