多吃苦瓜能抗癌吗

在平时的生活中，适量的食入一些苦瓜是可以起到抗癌作用的，苦瓜中含有一种类奎宁蛋白。这种蛋白质成分以及大量的维生素C能够刺激人体免疫细胞的活性，从而提高人体机体的免疫功能，使免疫细胞杀死癌细胞，同时苦瓜中还含有抑制细菌侵袭转移的成分，可以有效的抑制正常细胞癌变，促进突变细胞的复原，所以苦瓜是具有一定的抗癌效果的，尤其是对于降低肝癌发生率具有更明显的效果。