多吃肉皮有什么好处呢

2021-11-12

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

肉皮含有丰富的胶原蛋白,是一种营养价值非常高的食物,可以促进皮肤弹性,从而达到防止衰老的目的,猪皮的胶原蛋白含量甚至可以与熊掌相媲美,从中医的角度来看,肉皮能有效滋阴补虚、清热润喉,对一些阴虚患者有很好的疗效,但是对于肥胖的患者来说,最好不要食用,因为肉皮的脂肪是比较高的,如果食用的话,会加重肥胖。
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