膳食纤维对肠道有什么益处

2023-08-30

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

膳食纤维是指由植物细胞壁形成的,不能被人体内的酶消化的多糖类物质。膳食纤维对肠道有以下几个益处:

1.促进肠道蠕动:膳食纤维可以增加肠道内容物的体积和水分含量,从而刺激肠道蠕动,加速粪便通过肠道,减少便秘发生的机会。

2.降低结肠癌发生风险:膳食纤维可以促进肠道内有益菌的生长,抑制有害菌的生长,保持肠道微生态平衡,减少肠道炎症,因此能够降低结肠癌的发生风险。

3.控制血糖水平:膳食纤维可以延缓食物在肠道中的消化吸收,使得血糖的上升幅度减小,有助于控制血糖水平。

4.降低血脂水平:膳食纤维可以结合肠道内的胆固醇和脂肪酸,防止其被人体吸收,从而降低血脂水平。

总之,适当的摄入膳食纤维有助于维护肠道健康,并对全身健康也有很多益处。

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