黑芝麻酱营养价值高吗

黑芝麻酱是一种优质的植物蛋白来源，其中每100克含有约20克的蛋白质。

黑芝麻酱含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，这些脂肪酸对人体健康非常重要。

黑芝麻酱还富含多种维生素和矿物质，如钙、铁、镁、锌、铜、锰、硒、维生素E等。

黑芝麻酱中含有丰富的抗氧化物质，如类黄酮、茶多酚、花青素等。这些抗氧化物质可以帮助保护人体细胞不受自由基的损伤，从而有助于预防一些慢性疾病。

因此，黑芝麻酱是一种非常营养丰富的食品，经常食用对人体健康非常有益。