鲶鱼的做法大全

2020-07-17

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戴春 副主任医师 南京市第一医院 临床营养科

戴春副主任医师

南京市第一医院 临床营养科

目前常见的鲶鱼做法有红烧鲶鱼,鲶鱼炖茄子,鲶鱼炖豆腐,大蒜烧鲶鱼,酱炖鲶鱼,鲶鱼的营养价值很丰富,体弱虚损,营养不良的人多吃鲶鱼对身体很有好处,可以补中气,开胃,利尿,滋阴养血,其中,鲶鱼炖茄子是东北名菜,味道鲜美,鲶鱼肥而不腻,茄子鲜香味浓,孕妇也可食用鲶鱼,产后食用鲶鱼可以帮助女性恢复身体,但是,如果患者有慢性疾病,就不要吃鲶鱼这类的发物。
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