猪骨的做法大全

2020-07-17

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戴春 副主任医师 南京市第一医院 临床营养科

戴春副主任医师

南京市第一医院 临床营养科

如果是回南天,湿气会很重,所以可以做健脾祛湿的淮山薏米猪骨汤,家常中大家都比较喜欢做的是酱烧大骨头,味道很好,很有嚼劲,云南特产的田七大枣,用来煲猪骨汤,营养价值很高,不仅可以止血,消肿止痛,还可以降胆固醇,帮助降低甘油三酯,但田七大枣煲猪骨汤不适合孕妇和在月经期的女性服用,也有用玉米须胡萝卜淮山煲猪骨汤的做法,玉米须又被叫做龙须,也有广泛的保健作用,用其熬猪骨汤可以补虚清热,止血泄热,平肝利胆,利水消肿,祛湿利尿。
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