洗菜时如何有效去除残留农药啊

我们在洗菜的时候应该尽量的用水多次的冲洗，冲洗掉农药的残留，同时还可以去除一些毒素，比如说像菜花当中含的一些秋水仙碱易中毒而洗掉的一些去除大部分毒素去除30/100~70%的草酸，这种物质是比较苦的，且摄入不多会影响到体内钙和营养素的吸收，还可以去除一些部分的亚硝酸盐，这种物质如果摄入过多可能会造成生癌的一些风险。