猕猴桃怎么去皮

2020-07-13

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戴春 副主任医师 南京市第一医院 临床营养科

戴春副主任医师

南京市第一医院 临床营养科

相对于其他水果,猕猴桃的皮并不那么容易剥。在剥之前最好先准备一些工具,如刀、勺子、杯子等,首先把猕猴桃两头切掉,把勺子放进去,顺时针360度挖,转一圈皮非常容易掉下来,这样剥猕猴桃会更方便,手也不会那么容易脏。还有另外一种方法是把泥猴桃分成两半,用一个干净的玻璃杯把它的皮剥下来,这样剥下来的肉会更完整。
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