豆腐钙含量多少
2024-06-20
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吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
豆腐是一种植物性食品,富含丰富的植物性蛋白质和钙。豆腐中的钙含量会因制作方法、豆腐类型和品牌而有所不同。根据不同来源的数据,以下是大约每100克常见豆腐产品的钙含量:
硬豆腐:120-160毫克
嫩豆腐:120-140毫克
日本豆腐(凝妈豆腐):320-350毫克
这些仅是大致数值,实际含量可能存在差异。此外,其他加工豆制品如豆浆、豆腐皮等的钙含量也会有所不同。如果需要更具体的信息,建议查看特定品牌或产品的营养标签或与制造商进行咨询。
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