吃香椿的禁忌有什么呢

1.不要生吃：香椿含有草酸，生吃会刺激口腔和胃肠道，导致不适甚至腹泻。

2.不宜多吃：香椿性温，容易助热生痰，所以不宜过量食用。尤其是体质偏热的人、患有口舌生疮或咳嗽等症状的人更应该注意。

3.不宜与某些食物同食：香椿中的维生素C含量较高，而豆腐、鸡蛋等食物中含有较多的钙离子，两者在一起食用会影响体内的吸收。

4.孕妇慎食：香椿中的草酸和草酸盐含量较高，容易影响胎儿发育，孕妇应避免大量食用或长期食用。