怎样知道自己缺乏维生素E

维生素E缺乏症的判断主要基于维生素E水解产物和α-生育酚水平的临床表现和实验室测定。维生素E被称为生育酚，与生育力密切相关。如果缺乏维生素E，则男性的睾丸无法产生精子，女性会导致流产，甚至导致卵巢早衰。维生素E还具有非常重要的抗氧化和抗自由基作用。自由基是人体新陈代谢中产生的一种代谢产物。该产品会损坏细胞膜和变性蛋白质的结构。酶和激素与人体的代谢密不可分，酶和激素都是蛋白质。维生素E缺乏，蛋白质变性后，人体将出现新陈代谢失调，免疫力下降，甚至身体老化，红细胞膜也可能受损，并可能发生溶血。维生素E缺乏症可引起临床表现。早产儿可发生溶血性贫血，儿童可引起脊髓小脑病变。它是一种遗传病。由于遗传异常引起的维生素E的缺乏，人体缺少一种特殊的蛋白质，这种蛋白质的缺乏会导致神经系统和肝胆系统的损害。