肾衰竭适合吃的低钾低磷蔬菜有哪些
2025-01-29
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
肾衰竭患者应选择低钾低磷的蔬菜,以减轻肾脏负担。这些蔬菜包括黄瓜、生菜、萝卜等。
1.黄瓜:每100克黄瓜约含140毫克钾和20毫克磷。
2.生菜:每100克生菜约含190毫克钾和28毫克磷。
3.萝卜:每100克萝卜约含210毫克钾和25毫克磷。
这些蔬菜易于烹调,口感清淡,是适合肾衰竭患者的理想选择。调整饮食时,应根据具体身体状况和医生建议来进行。
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