吃鸡腿菇是否能补充氨基酸

2023-08-30

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

鸡腿菇是一种食用菌类,含有多种氨基酸,包括人体必需的九种氨基酸和非必需的七种氨基酸。因此,吃鸡腿菇可以补充氨基酸。

然而,需要注意的是,单纯地依靠食物补充氨基酸并不能完全满足身体对氨基酸的需要,因为不同的食物中所含的氨基酸种类和含量都有所不同。而人体所需要的氨基酸组成也是具有特定比例和数量的,因此建议在保持多样化的饮食的同时,还应该搭配适当的蛋白质补充剂来补充身体所需的氨基酸。

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