吃什么东西对肝好

2023-06-21

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

有些食物可以对肝脏有益，以下是一些常见的食物建议：

1.水果和蔬菜：水果和蔬菜富含抗氧化剂和维生素C，可以帮助减少肝损伤。尤其是深色的蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝和芥蓝等。

2.坚果和种子：坚果和种子富含健康的不饱和脂肪酸和植物蛋白质。例如，核桃、杏仁、亚麻籽、南瓜子等。

3.高纤维食品：高纤维食品可以帮助消化系统正常运作，减轻肝脏的负担。例如全谷类、豆类、水果和蔬菜等。

4.低脂肪乳制品：低脂肪乳制品含有足够的蛋白质和钙，但摄入的脂肪较少。例如，低脂牛奶、酸奶等。

5.绿茶：绿茶含有丰富的抗氧化剂，可以减轻肝脏的压力并降低肝脏疾病的风险。

另外，避免或减少饮酒和高热量、高脂肪的食物对肝脏也有好处。