吃蔬菜真的有补钙效果吗

2024-04-30

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

蔬菜中含有钙,但相对于奶制品和其他钙丰富的食物来说,蔬菜中的钙含量通常较低。此外,蔬菜中所含的大量纤维素和草酸等物质可能会影响人体吸收其中的钙。

因此,如果想增加钙的摄入量,建议多食用一些富含钙的食物,如奶制品、豆类、坚果、鱼类等。但是蔬菜也是非常重要的营养来源,它们含有许多其他的营养成分,如维生素、矿物质和纤维素等。因此,在饮食中应该适当地摄入蔬菜,并结合其他富含钙的食物,以保持身体健康。

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