吃哪些蔬菜更加容易补钙呢

2023-08-30

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

在蔬菜中,有些蔬菜含有更多的钙,可以帮助更好地补充钙质。以下是一些富含钙的蔬菜:

1.芝麻叶:芝麻叶是含钙量非常高的一种蔬菜,每100克芝麻叶中含有大约300毫克的钙。

2.菠菜:每100克菠菜中含有大约90毫克的钙,它不仅含有丰富的钙,还含有其他重要的营养素如铁和维生素C等。

3.豆腐:豆腐是一种含有丰富钙质的植物性食品,每100克豆腐中含有大约150毫克的钙,而且还含有丰富的优质蛋白质。

4.海带:海带是海洋中含钙量较高的食物之一,每100克海带中含有大约150毫克左右的钙。

5.红薯:红薯含有比普通土豆更多的钙,每100克红薯中含有大约25毫克左右的钙。

6.蘑菇:蘑菇不仅含有丰富的膳食纤维和维生素,还含有适量的钙质,每100克蘑菇中含有大约7毫克左右的钙。

总之,这些蔬菜都是含钙量比较高的蔬菜,可以帮助更好地补充钙质。但需要注意的是,植物性钙质的吸收率一般比动物性钙质低,因此在摄取蔬菜的同时,也应该多摄取含钙丰富的食物,如豆类、鱼虾等。

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