痛风扁豆可以吃吗

2021-04-22

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张兰英 主任医师 国药东风总医院 血液风湿科

张兰英主任医师

国药东风总医院 血液风湿科

痛风患者可以吃扁豆。尽管小扁豆是一种大豆产品,但它们的嘌呤含量中等。然而,根据许多现有研究,富含嘌呤的植物性食物中的嘌呤不易被人体吸收。痛风性关节炎的发作与尿酸水平的升高之间没有直接的相关性。痛风患者可以适当食用豆类产品,如扁豆,红豆,绿豆和大豆。此外,豆浆,豆腐和痛风患者也可以放心食用。
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