吃面粉的注意事项

2020-07-31

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戴春 副主任医师 南京市第一医院 临床营养科

戴春副主任医师

南京市第一医院 临床营养科

选用面粉制作甜点,主要是要注意加热时一定要将面粉煮熟,否则容易导致患者出现不适症状。人体摄取热量主要包括三大营养物质,碳水化合物、脂肪、蛋白质,面粉类食物的主要成分是碳水化合物,是糖尿病患者能量的主要来源,面粉类食物主要包括馒头、花卷、筋饼、春饼、烧饼、锅烙、水饺、蒸饺以及面条等。
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