生花生什么时间吃养胃

2021-08-05

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胡建华 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 消化内科

胡建华副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 消化内科

生花生营养丰富,饭前饭后均可食用,对人体有好处,但饭前吃的好处更大。饭前空腹吃生花生有养胃健脾的作用,因为花生含有丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维,而且不含胆固醇。它是一种低钠的天然食品,可以治疗胃酸过多的症状,而花生中富含的膳食纤维可以增加饱腹感。另外,花生中的钙含量很高,可以促进人体骨骼的生长发育。花生含有人体所需的十多种氨基酸,还含有具有抗衰老作用的儿茶素。因此,花生也被称为长寿果,但花生不宜多吃,因为花生含有丰富的蛋白质和脂肪,吃多了会增加血液的粘度,对身体不利。 
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