鸡蛋能与白糖同煮吗

2021-12-29

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

你好,从临床的角度上来讲,在平时吃鸡蛋的时候,是不能与白糖同煮一同食用的,因为在鸡蛋的成分中含有丰富的蛋白质,这类的蛋白质实际上是氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。因此这一点是需要特别的注意的,尽量在饮食上,最好是将两种食物分开食用,是比较好的。
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