牛奶是酸性还是碱性食物？
2020-07-20
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戴春副主任医师
南京市第一医院 临床营养科
弱碱性食品。虽然它口感偏酸，但是酸奶中含有大量的钙及活性物质，所以属于碱性食物，每天喝一杯酸奶有很好的保健作用。腹泻或其他影响肠道功能的病症的人不适合喝酸奶。牛奶过敏者不适合喝酸奶。有些婴儿的牛奶过敏症表现为贫血，这是因为摄入牛奶后引起不明显的肠道出血，往往出血几个月后才引起家长注意。
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转基因食品有什么危害？
已回复转基因农作物增产是不受环境影响的情况下得出的，如果遇到雨雪的自然灾害，也有可能减产更厉害。同时在栽培过程中，转基因作物可能演变为农田杂草；可能通过基因漂流影响其他物种；转基因食品可能会引起过敏等。土豆和鸡蛋一起吃会中毒吗？
已回复一起吃是不会中毒的。有的土豆会引起中毒，像发芽的土豆，土豆皮，发青的土豆是不可以食用的，如果发现了土豆长芽了，不仅要把土豆芽去掉，还要把它相连的颜色变绿的部分也一起去掉，处理得当的土豆才是可以食用的，和鸡蛋一起吃可以服用没有毒的，但是二者一起过多食用会增加胃肠的负担，增加饱胀感，小米加什么熬粥最养胃？
已回复养胃建议多吃一些清淡和容易消化的食物，避免食用过凉，过甜，过辣，过酸的食物，也不能抽烟喝酒，不能喝浓茶喝咖啡，并且每日三餐饮食要有规律，定时定量，避免暴饮暴食，造成肠胃负担，影响消化和吸收，并且吃东西时要细嚼慢咽。小米跟山药或者南瓜煮粥最养胃，另外胃不好的患者在平时饮食上需要多加降甘油三酯最快的食物有哪些？
已回复中药也是非常有优势的产品，如菊花可以代茶饮。菊花是一个很好的中药，可清肝明目，具有降脂、降压的功效；注意饮酒，因为饮酒能够使甘油三酯快速升高，所以甘油三酯高的病人绝对要禁酒；低热量饮食，要做到低糖、低脂、低胆固醇饮食；要吃含纤维素高的食品，有利于甘油三酯的下降。红薯发芽还能吃吗？
已回复土豆发芽产生的是龙葵素，是可能具有一定的毒性作用，而红薯发芽在局部短期内还可以吃。但是对于红薯如果发芽，并且局部伴有发黑、坏死，甚至说长霉斑的时候，这个时候红薯就完全不能够食用了。红薯发芽，对于绝大多数人来说是可以食用的，它与土豆发芽是产生的成分是不同的。一定要引起大家的注意，因阿胶糕一天吃几块合适
已回复5~10克阿胶，就可以充分的起到滋阴养血的作用，那么女性朋友吃阿胶糕，吃的时间不要过长，我们这里说的过长，一般来说不要吃三个月以上，吃上一两个月没有问题。吃得时间过长了也会上火的，因为阿胶既然是一种滋补的药材，吃多了就会上火，会比如说长口疮、大便干，这些都是上火的表现。因此阿胶糕维生素b12的作用及功能是什么？
已回复它还是生活中，比如说消除紧张，疲劳，以及恢复平衡感的一种有效的维生素，除此之外，更重要的功能是，防止恶性的贫血，特别是对于红细胞的成熟和发育是一个必不可少的维生素，正是因为这个原因，维生素b12也被称为抗恶性贫血的维生素。维生素B12可以促进甲基的转移，增加体内叶酸的利用率，在生鸡蛋和香蕉可以同时吃吗
已回复可以同时吃。两者一起吃的话要先吃鸡蛋，香蕉不宜空腹吃，填饱腹部后再吃香蕉对肠胃才好。两者都是对身体有益的食物，可以放在一起吃，不会产生作用。香蕉可以提供大量的糖分，也就是碳水化合物，和膳食纤维，而鸡蛋可以提供优质蛋白，正好组成了碳水化合物、膳食纤维和蛋白质成分。优质蛋白质食物有哪些？
已回复含有优质蛋白质的食物，首先是我们接触比较多的蛋类物质，比如说鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等等，这些蛋类食物里面含有丰富的优质蛋白，是为我们身体提供蛋白质的一个重要来源。其次我们平时喝的奶类食物，比如说牛奶、羊奶等，其中也含有丰富的蛋白质，可以为机体提供大量的优质蛋白。再者肉类食物也可以给人体吃夜宵的危害
已回复吃夜宵一般来说是会造成肠胃功能的损坏。由于晚上的时候肠胃大多处于一种休息的状态，在晚上进食夜宵，使肠胃得不到很好的休息，就会导致肠胃功能的紊乱，使身体营养过剩。在晚上睡眠的时候，人的身体代谢速率较慢，吃夜宵会使人体过多的摄入热量导致人的肥胖，另外吃夜宵还可能会导致人失眠，血脂过高吃莲子的禁忌是什么？
已回复一般来说，对于一些肠胃较差，身体体质较差的人来说，是不建议吃过多的莲子的，另外莲子不可以和蟹，龟类和一些海鲜一起食用，这有可能会使人体产生一些不良反应。另外对于一些患有感冒，便秘，痔疮的人来说，也不可以服用莲子。莲子的营养丰富，并且非常美味，但是在食用时最好要注意食用的一些注意事生吃大蒜有什么好处
已回复生吃大蒜的好处有很多，这个食物的功效有很多，对人体有非常多的好处。因为大蒜会具有一定的消炎杀菌、抗癌防癌、杀虫解毒、健脾理气等功效，食用后可以起到扩张血管、促进脂肪代谢、预防血栓形成、增强抵抗力、抗氧化等作用，一般用于改善感冒、痢疾、肠炎等感染性疾病。血压偏高的患者可以经常吃一些吃什么去湿气最好最快？
已回复建议湿气很重的人是可以在脚底下贴艾草足贴来去除湿气的，这个并不会不会对患者造成任何的影响，并且很方便。只是艾草足贴用来去湿，只能说起到一定的作用，如果湿气重的话，也一时半会儿不能够去除的。如果想要真正去除湿气，建议患者最好找中医号号脉，必要的话吃一段时间的中药来调理一下，平时多喝碱性食物有哪些是主食？
已回复碱性食物为主食的，首先很容易就会想到我们平时吃的馒头。因为在馒头的制作过程当中，会加入一些小苏打作为发酵剂，小苏打就是呈现碱性的。另外还有蔬菜，水果，动物食品中，唯一碱性的就是牛奶。谷物都是酸性食品哦，所以我们吃的大米，面包，等等都是碱性食品。要注意饮食的酸碱平衡，水果，蔬菜，牛
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牛奶是酸性还是碱性食物？
