野生三文鱼有哪些营养物质

2023-08-30

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

野生三文鱼是一种营养丰富的食品,其中含有以下营养物质:

1.高质量蛋白质:野生三文鱼是一种优质的蛋白质来源。每100克野生三文鱼中含有20克左右的蛋白质。

2.不饱和脂肪酸:野生三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是Omega-3脂肪酸,这对心脏健康非常重要。

3.维生素B群:野生三文鱼含有维生素B12、维生素B6和菸酸等营养素,这些成分对于人体的神经系统、血液循环和消化系统都非常重要。

4.矿物质:野生三文鱼富含磷、钾、镁、铁和锌等矿物质,这些矿物质在维持人体正常代谢和健康方面起着重要作用。

总之,野生三文鱼是一种非常营养丰富的食品,长期食用可以帮助人们保持身体健康。

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