夏天能补阿胶吗

驴皮冻味甘，性平，入肺、肝、肾经，具有滋阴润燥、补气血、补血、抗疲劳、抗病力等功效。夏天可以吃少量的驴皮冻，不会引起上火症状。研究表明，驴皮明胶的主要成分是胶原蛋白和部分水解物。它还含有钾、钠、钙、镁、铁等营养物质，对增加血红细胞数量和血红蛋白含量有一定作用。不过，女性食用驴皮冻要视情况而定，经期不能服用，经期也不宜吃辛辣食物。另外，新鲜的驴皮凉粉容易上火，引起口腔溃疡，所以身体燥热的人不宜食用。如果脾胃虚弱，呕吐，腹泻，腹胀，便溏，咳嗽痰多或感冒，最好不要服用。