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腹泻吃什么好

腹泻吃什么好

保健常识 / 2012-11-22 19:07:59 / 苹果绿 www.pingguolv.com / 我要评论

腹泻

腹泻饮食快速小指南

腹泻饮食指南

腹泻吃什么食物好

第1步急性腹泻吃什么食物

急性水泻期需暂时禁食,使肠道完全休息。必要时由静脉输液,以防失水过多而脱水。特别注意的是合理的补充水分。病情缓解后,少量多餐,以利于消化;可给患者细软少油的米汤、稀粥、面条瘦肉泥以及淡茶水、果汁等。仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等,以后逐渐过渡到普食。

第2步慢性腹泻吃什么食物

慢性腹泻易造成体内多种营养素缺乏,而使肠道处于病变之中,因此补充营养要精心配制。

如果是慢性腹泻,最好选择既能补充营养,对肠道刺激又小的食物。

补充高蛋白、高热能:每天热能为2500~3000kal,蛋白质每天供给100g,以补充人体因长期腹泻所消耗的能量,改善贫血和营养不良状态,恢复体重。

常见的有谷类:粥、稀饭、发面蒸食、面包、软面条、面片等;蛋类:除煎蛋外,其他做法均可;肉类:嫩瘦肉、鸡、鱼、,最好做得软、烂一些;豆类:豆浆豆腐;蔬菜类:含纤维低的蔬菜,如去皮胡萝卜土豆南瓜冬瓜茄子丝瓜等,但记住,一定要做熟了再吃;甜点心:饼干、藕粉、蛋糕等。

饮食禁忌:对于乳糖不耐受所引起的渗透性腹泻,要去掉饮食中的乳糖或加用乳糖酶;因吸收不良引起的脂肪泄要避免脂肪摄入。禁食坚硬食物,如火腿、香肠、腌肉和刺激性食物如辣椒、酒、芥末、咖喱等。

第3步腹泻初期吃什么食物

腹泻初期,饮食应以能保证营养而又不加重胃肠道负担为原则,最好吃一些流食。比如浓米汤、稀藕粉、杏仁霜、去油肉汤、淡茶、过滤后的果汁等;情况好转后再吃一些半流食,如挂面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。

但是,不要喝牛奶。因为牛奶虽不含食物纤维,但能在肠道中增加残渣,让病情加重。另外,还要注意少食多餐;食物温度也不宜过冷,否则会引起肠蠕动。

饮食禁忌:禁酒,忌肥肉、坚硬及含粗纤维多的蔬菜、生冷瓜果,油脂多的点心及冷饮等。

第4步腹泻缓解期吃什么食物

缓解期排便次数减少后可进食少油的肉汤、牛奶、豆浆、蛋花汤、蔬菜汁等流质饮食。以后逐渐进食清淡、少油、少渣的半流质饮食。

第5步腹泻恢复期吃什么食物

恢复期,食物应以细、软、烂、少渣、易消化为宜。如食欲好,就少食多餐,少吃甜食,因为糖类易发酵和胀气。肠道发酵作用很强时,可吃些淀粉类食物。每天还应吃些维生素C含量丰富的食物,还可饮用适量的果汁,以保证足够的维生素C供应。

第6步经期腹泻吃什么食物

每晚泡脚,多吃红枣桂圆,多喝红糖水,谢绝冷饮,控制寒性食物摄入,吃应季的蔬菜瓜果,早睡,早睡是给身体足够的时间去造血、修复内脏。鸡蛋羹对于胃肠黏膜有一定的保护作用,对于收敛腹泻也有效果。炖苹果、炒米汤也有一定的止泻作用。

第7步小儿腹泻吃什么食物

喂母乳者继续母乳喂养,暂停添加辅食。人工喂养儿可喂等量米汤或稀释的牛奶或其他代乳品,可以用稀米汤加少许食盐作为补液饮食,然后由米汤、粥、面条等逐渐过渡到正常饮食。非母乳性食品应选择容易消化、符合孩子口味的饮食,并做得软一些。不要给小儿吃糖、胀气、脂类食物、不易消化食物等食物。

腹泻的原因

(一)急性腹泻的7大原因

第1步细菌感染。这是引起腹泻的最常见的原因,如各种细菌、病毒、真菌、原虫及蠕虫等寄生虫的感染都可引起腹泻。常见致病菌有痢疾杆菌、沙门氏菌属、金黄色葡萄球菌等,这些细菌经食物、饮料由口入引起腹泻,多在夏、秋季,具有发病急、腹泻次数多,并有里急后重、呕吐、发热、腹痛、脓血便等特点。

第2步病毒感染。人体通过食物或其他途径感染多种病毒后易引起病毒性腹泻,会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热及全身不适等症状。

第3步食物中毒。由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食未煮熟的扁豆等引起的急性中毒性疾病。其特点是:患者出现呕吐、腹泻、腹痛、发热等急性胃肠道症状。

第4步饮食贪凉。夏天,很多人喜欢吃冷食,喝凉啤酒,结果可导致胃肠功能紊乱,肠蠕动加快,引起腹泻。

第5步消化不良。夏天饮食无规律、进食过多、进食不易消化的食物,或者由于胃动力不足导致食物在胃内滞留,引起腹胀、腹泻、恶心、呕吐、返酸、烧心、嗳气(打嗝)等症状。

第6步着凉腹泻。夏季炎热,人们睡觉时容易疏忽保暖,腹部很容易受凉,致使肠蠕动增加而导致腹泻。

第7步旅游者腹泻。出行者离开了自己熟悉的生活环境而去到完全陌生的地方,全身及敏感的消化系统都会发生相应的反应和变化。

(二)慢性腹泻的病因较复杂,总体主要有以下几种

第1步肠道感染性疾病。如慢性阿米巴痢疾、慢性细菌性疾病、肠结核等。

第2步肠道非感染性炎症。如炎症性肠病、放射性肠炎、缺血性结肠炎等。

第3步肿瘤。如结肠腺瘤病、小肠恶性淋巴瘤等。

第4步小肠吸收不良。小肠、大肠吸收功能不良,胰酶和胆汁缺乏,食物消化不良均可导致腹泻。

第5步运动性腹泻。肠蠕动紊乱引起,如肠易激综合征、胃大部切除术后,迷走神经切断后、部分性肠梗阻、甲状腺功能亢进等。

第6步药源性腹泻。部分药物服食后会出现腹泻的现象。如林可霉素、新霉素等。

第7步胃肠功能紊乱。精神多度紧张,情绪激动或受到强烈刺激,工作学习紧张,均可引起腹泻。其特点是结肠无实质性病变,是由于大脑皮层和植物神经系统的失调引起结肠功能失调、结肠过敏而导致腹泻。

第8步胃肠道过敏。有的人吃牛奶、鱼虾、鸡蛋等可以发生变态反应性腹泻。

(三) 四季腹泻的典型原因

春季

春季腹泻多是功能性腹泻,而非细菌性腹泻。春季腹泻半数是受凉引起的,吃药反而会适得其反。因受凉引起的腹泻无需吃药,症状一般不会超过48小时。

夏季

夏季是以细菌引起的腹泻为主。由于天气热、湿度大,适合于一些细菌生长,人们吃生冷食物较多,容易引起腹泻。另外食物中毒、饮食贪凉、消化不良也是诱发夏季腹泻的原因。

秋季

秋季腹泻是病毒感染引起的,主要是由轮状病毒感染引起的。轮状病毒感染常见于6个月~2岁的婴幼儿,主要在秋冬季流行,一般通过粪-口途径传播。病人最主要的症状是发热、腹泻,部分患者首发症状为呕吐,有的还有咳嗽,腹泻每日10余次不等,发热和呕吐持续约2天,但腹泻可持续约3~5天,或一周,少数可达二周,大便为水样便或蛋花样便,呈黄绿色或乳白色,可有少量粘液,无脓血,无腥臭味。秋季腹泻严重时可导致脱水和电解质平衡紊乱,如不及时治疗,可能危及生命。

冬季

冬季腹泻,小儿腹泻居多,一般情况来说,我们诊断为肠炎,主要是小儿饮食不当。

还有可能是宝宝患有胃肠性的感冒,冬季上呼吸道感染的病人发病率最高,宝宝感染了上呼吸道感染,就会引起胃肠道的功能减弱,消化功能减弱了,宝宝就引起腹泻了。再者,宝宝患有肺炎,扁桃体炎,在输液的时候,过凉,也可能引起腹泻,

这个时候我们要注意及时治疗小儿腹泻,不然容易体重下降,体质虚弱,平时多给宝宝吃常温食物,不会轻易让胃肠功能紊乱,腹泻也就能有效预防。

(四)最容易引起腹泻的4种食物

牛奶:有不少人一喝牛奶肚子就咕咕响,建议加热后再喝,或者喝酸奶等乳制品。 酒精:有部分人过量饮酒容易腹泻。

调味品:辣椒、胡椒、大蒜或者其他刺激性食品容易刺激肠道引起腹泻,特别是有痔疮的人要少吃这类食品。

食物纤维:食物纤维不能消化,所以吃了食物纤维不但不能治疗腹泻,而且会加重腹泻。

油腻食物:油脂类食物有通便的效果,吃得过多就会增加胃肠的负担,要注意消化不良引起腹泻。

腹泻的症状

腹泻就是拉肚子,它是一个很常见的症状。正常成年人每天排一次成形的褐黄色大便,有时会每天排2—3次成形的大便,这一般不能算腹泻,仍属生理正常范围。只是在排便具有以下三个条件时才算腹泻:

(1)大便次数明显增多,每日在3次以上。

(2)大便变稀,颜色、形态、气味改变,或含有脓血粘液、不消化的食物,或变为黄色的稀水,绿色的稀糊,气味酸臭。

(3)大便时有腹痛、下坠、里急后重、肛门灼痛等症状。

腹泻不是一种独立的疾病,而是很多疾病的一个共同表现,它同时可伴有呕吐、发热、腹痛、腹胀、黏液便、血便等症状。伴有发热、腹痛、呕吐等常提示急性感染;伴大便带血、贫血、消瘦等需警惕肠癌;伴腹胀、食欲差等需警惕肝癌;伴水样便则需警惕霍乱弧菌感染。

腹泻怎么办和治疗方法

俗话说:“好汉子经不起三日泻”,腹泻对人体的影响是多方面的:

腹泻对身体的危害:腹泻能使人营养不良;腹泻可导致维生素缺乏;腹泻可引起贫血;降低身体的抵抗力;严重腹泻可引起水电解质平衡失调 脱水,甚至死亡。

(一)腹泻因素多 治疗需对症

在治疗腹泻时,应该对症治疗。

第1步如病毒性腹泻,患者一般可采取卧床休息,进食流食,及时补充水分进行治疗;可以在家喝些加糖、加盐的水,还可以吃一些收敛药物等生物制剂。

第2步急性腹泻时,需暂时禁食,使肠道完全休息。必要时由静脉输液,以防失水过多而脱水,一般应卧床休息;

第3步对于结肠过敏引起的腹泻,应注意保持安定的情绪,解除精神负担和思想顾虑。并建立良的生活制度和饮良习惯。参加一些文体活动和体育锻炼,利于神经功能的恢复;

第4步旅行者腹泻,这种腹泻很快就能自愈,只要身体别脱水,适当吃些收敛的药,有的人抵抗力好,甚至不用吃药,几天内就会康复。旅行时避免未煮熟的蔬菜、肉类、海鲜及不洁的饮料,多喝可乐、柳橙汁等酸性饮料,有助于抵制大肠杆菌的数量。

第5步秋季食物中毒造成的腹泻,可以多喝水,补充电解质并避免乳制品及固体食物,治疗主要是通过抗病毒、饮食疗法和液体疗法,同时辅以肠黏膜保护剂治疗。

第6步如果腹泻较重,患者年纪大,并本身有基础疾病者,应及时去医院就诊。

腹泻的原因非常复杂,变化多端。因此,不能简单的满足一般对症治疗,以免延误病情,给身体带来大的损害。无论急性、慢性腹泻都应及时就医,首先把引起腹泻的原因搞清楚,然后再因施治,有针对性地合理用药。

(二)腹泻治疗由医生开药 在家调理要注意饮食

当发生腹泻时,如果不是很严重,往往是医生开药后,患者自己回家按时服用。此时,在家的饮食调理就要多加注意,千万不要凭借自己的喜好选择饮食。“一般来说,此时应该吃清淡的、易消化的食物。”

不能吃硬饭以及过敏性食物,如海鲜等,不能吃生冷的、硬的、油炸和脂肪多的食物。可以多吃流食,比如稀粥、软面、蛋汤等,同时注意补充腹泻时所流失的大量水分。还应注意添加维生素丰富的水果和蔬菜,特别是维生素B、C,比如西红柿、黄瓜、茄子、柑橘等,这些食物不仅能补充维生素,还有一定的止泻作用。

当腹泻好转、基本进入正常状态时,不要马上就恢复腹泻前的饮食状态,可以按照从稀到稠、从软到硬的规律逐渐过度,少量多餐,否则容易伤胃。在烹调上,应多采用蒸、煮、焖等方法。

腹泻治疗误区

误区一:一拉肚子就用抗生素不科学

“夏秋季节,儿童是腹泻的高发人群。据我们了解,很多家长发现孩子拉肚子,第一反应往往就是找一些止泻的抗生药物给孩子吃。尽管有时会很管用,但有病乱吃药在医学上是很忌讳的。有条件的话,应该尽快带孩子到医院化验一下,查明病因,对症治疗。”

误区二:春季腹泻吃药会适得其反

春季腹泻半数是受凉引起的,吃药反而会适得其反。因受凉引起的腹泻无需吃药,症状一般不会超过48小时。通常情况下,一天腹泻在3次以上,而且排泄物呈稀水性,才有必要看医生,如果出现了血便,则必须马上就医。

误区三:苹果止泻未必适宜

在民间,很多人会用苹果来止泻,并不建议在腹泻时吃苹果,发生腹泻时,肠道已经是空的,处于不正常状态了,吸收功能也受到影响,此时吃苹果,不但不能止泻,反而因加速消化而伤害肠胃。

误区四:喝牛奶、蔬菜粥会坏事

另外,还有不少人认为,拉肚子的时候要少吃,甚至要禁食。这都是错误的,腹泻时身体水分能量大量流失,因此要多喝水进食。但不能喝牛奶,因为中国人体内普遍缺乏一种乳糖酶。就是平时,都很容易因喝牛奶而发生乳糖不耐症导致腹泻。已经腹泻时再喝牛奶就雪上加霜。腹泻时喝点粥不错,不过不建议喝蔬菜粥。蔬菜中的植物纤维具有加快肠道蠕动的功能,平时有益,拉肚子的时候反而不好。可选择萝卜、土豆做成萝卜泥、土豆泥,容易消化。

小儿腹泻的治疗

儿童腹泻,发病的“小病号”年龄以6个月—3岁最多见。从目前的临床诊治来看秋季腹泻最多,秋季腹泻有三大特征,即感冒、呕吐、腹泻。

小儿腹泻原因

(1)秋季小儿腹泻主要有两种,一种是食源性疾病。这种疾病以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要症状。发病突然、病例集中、涉及面广,呈散发或家庭多例感染,在学校、幼托等集体用餐单位,常以集体性食物中毒形式出现。

(2)另一种是细菌性痢疾,这种疾病主要表现为腹痛、腹泻、大便呈黏液或脓血便。儿童、小学生和成年人为主要对象。夏秋季为流行季节,9月为发病高峰期,食物传播是最主要的传播途径。此外,还应预防普通感冒和流行性感冒。有哮喘病史的人,应注意避免吸入过敏原而诱发哮喘。

小儿腹泻饮食

第1步喂母乳者继续母乳喂养,暂停添加辅食。

第2步人工喂养儿可喂等量米汤或稀释的牛奶或其他代乳品,因为腹泻时水分丢失多,需要更多的水分来补充,可以用稀米汤加少许食盐作为补液饮食,然后由米汤、粥、面条等逐渐过渡到正常饮食。

第3步非母乳性食品应选择容易消化、符合孩子口味的饮食,并做得软一些。当孩子不愿意吃的时候也不要勉强让孩子吃。

第4步有严重呕吐者应暂禁食4—6小时(可喝水),待呕吐好转后继续喂食,由少到多,由稀到稠。

第5步患腹泻时,应少吃糖,因为糖到肠内常会引起发酵而加重胀气。小孩吃完药后也应尽量吃些别的东西,不用糖来矫正口苦。甜食等易导致肚子胀气的食物最好少吃或不吃。

第6步忌不易消化食物。鸡蛋、奶类及肉类食物等富含蛋白质的食物难以消化,最好少吃。

第7步忌含有长纤维素的各种水果和蔬菜。腹泻时忌食长纤维素的水果与蔬菜的原因是由于纤维质、半纤维质均有促进肠道蠕动作用,而加重腹泻。水果如菠萝、柚子、柠檬、广柑、西瓜、橘子、梨等;蔬菜如青菜、菠菜、白菜、毛笋、竹笋、洋葱、茭白、辣椒等。为了避免加重胃肠负担,也应忌食生冷、油腻的食物。

第8步在持续严重腹泻后,虽然腹泻停止了,但消化机能需要在一段时间后才能恢复正常,所以不能马上恢复吃原来的非母乳食品,应该先喂断奶初期的黏稠状食物,过几天再慢慢地恢复。

特别提醒:小儿腹泻后莫喝牛奶

特别要注意的是,由于牛奶会胀气,已开始正常饮食的幼儿不要喂哺牛奶,还在哺乳期的人工喂养婴儿,需把牛奶调稀,吃点白粥或加了盐的米汤即可,也不要给孩子喂糖,以免加重腹泻症状。

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