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强骨健身的美味大餐

强骨健身的美味大餐

保健常识 / 2014-01-10 16:25:10 / 苹果绿 www.pingguolv.com / 我要评论

黄豆猪骨汤

黄豆猪骨汤

材料:黄豆l00g,猪骨250g,料酒,姜片,盐各适量。

制作:

黄豆洗净,用清水浸泡三四个小时备用。

猪骨洗净,斩件,放入锅中加水烧沸。

黄豆和猪骨一起放入干净的锅内,大火煮沸。

加入料酒片,盐等调味品,小火炖至骨烂后即可食用。

功效:黄豆味甘性平,除了可以健脾宽中外,其所含的黄酮甙,钙,磷等成分对促进骨骼生长和补充骨中所需的营养有相当大的作用。而猪骨则含有天然的钙质和骨胶原等,对骨骼状况的改善也有显著的功效,能补骨髓,还能滋阴养血。

萝卜干煎蛋

萝卜干煎蛋.jpg

材料:萝卜干100g,鸡蛋2个,盐,葱花少许。

制作:

鸡蛋磕入碗中,放入少许盐和葱花搅打均匀备用。

萝卜干洗净切细,放入干净的锅中小火炒至香后放入鸡蛋中。

将油倒入锅中烧热,把加了萝卜干的蛋液倒入,煎熟后即可食用。

功效:萝卜经过紫外线照射后,会有维生素D大量生成,是以经过太阳晒过的萝卜于是具有帮助人体吸收钙质,继而强筋健骨的一种好菜。而鸡蛋则营养丰富,且含有丰富的蛋白质,钙,维生素等对骨骼有益的成分,和萝卜干一起作为健骨食谱,作用是很大的。

洋葱炒鱿鱼

洋葱炒鱿鱼.jpg

材料:洋葱1个,鱿鱼300g,盐,酱油适量,糖少许。

制作:

洋葱洗净切丝,鱿鱼洗净切条后,放入沸水中滚一下。

将锅里倒入油烧热,倒入鱿鱼大火煸炒片刻,加盐,酱油等调味品调味。

洋葱继续翻炒片刻,上色入味后加入一点糖即可装盘食用。

功效:洋葱对补钙健骨非常有用,其所含的钙,铁等成分不在少数,常吃可提高骨密度,能有效防止骨质疏松。而鱿鱼则也含有大量钙,磷,铁等成分,非常有利于骨骼的健康和造血。但要注意的是鱿鱼含胆固醇较高,是以患有高血压,动脉硬化等心血管疾病的人慎食此菜。

当归莲藕炖牛骨


材料:莲藕400g,牛骨500g,当归15g,姜片,盐各少许。

制作:

将莲去节洗净,切成段,牛骨洗净,拍裂。

当归洗净,用纱布包扎,放入锅中加入适量清水煮沸。

放入牛骨,莲藕,姜片,大火煮沸后转至小火炖三个小时左右,放入盐调味即可食用。

功效:莲藕和当归都有健脾补虚,益气养血之效,辅助牛骨的同时均衡营养,而牛骨则是含有丰富的钙质和骨胶原,是以这道菜对骨质疏松症相当有帮助,此外,这道菜更有降脂旺血的功效,对心血管系统的保护程度也是很大。

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