芹菜枣仁汤：平肝清热，养心安神

材料

鲜芹菜90克，酸枣仁9克。

做法

将芹菜洗净切段，同酸枣仁一起放入锅中，加适量水共煮为汤。

服法

睡前饮服，宜常服。

性味归经

芹菜性凉，味甘、辛，无毒，归肺、胃、肝经。

食性配伍

芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。

养生堂提示

此汤能平肝清热，养心安神。适用于虚烦不眠、神经衰弱引起的失眠健忘、高血压时的头晕目眩等病症。芹菜子中有一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁。