豆豉羊肉汤：温经散寒

材料

生姜15克，豆豉50克，羊肉100克，食盐适量。

做法

将前3味同放沙锅内，煮至羊肉烂熟，加盐调味服食。

服法

吃羊肉，喝汤，月经前10天，每天1次，连服3~5天

性味归经

豆豉性平，味咸，归肺、胃经。

食性配伍

豆豉性味平和，诸无所忌。

养生堂提示

此汤能温经散寒。适用于血寒性月经后期。豆豉作为家常调味品，适合烹饪鱼肉时解腥调味。豆豉又是一味中药，风寒感冒、怕冷发热、寒热头痛、鼻塞喷嚏、腹痛吐泻者宜食；胸膈满闷、心中烦躁者宜食。