
做法
乌龟250克洗净去内脏与头尾。鹿角胶15克放熟地黄10克加水炖烊,以上两味备用。
党参10克,茯苓10克,白术10克,炙甘草3克,川芎3克,当归6克,白芍10克等药放水宽汤煎汁,去渣取汁;将乌龟整只投入药汁锅内,闷煮到龟肉烂后放入鹿角胶拌匀即成。
食用方法
每日一小碗,空腹食之。
功效
益气健肝,填精补髓。治疗骨质疏松。
阴虚明显者,去川芎、当归,加麦冬、玄参。形寒怕冷、有汗、卫阳不固者加黄芪。如无鹿角胶,用龟胶、鳖甲胶、鹿肉均可。有外感发热者禁服。
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