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天麻炖乌鸡——提神益气滋阴补血

天麻炖乌鸡——提神益气滋阴补血

养生食谱 / 2018-01-17 19:43:47 / guowentao123 www.pingguolv.com / 我要评论

乌鸡是一种肉是黑色的鸡,是一种药用价值非常高的食物,经常是用来滋补调理身体,也是可以和很多的食材或者是药材一起搭配食用,比如说这道天麻炖乌鸡,很多朋友都是没有吃过这款食物,下面小编就是教大家天麻炖乌鸡怎么做好吃。

天麻炖乌鸡---提神益气滋阴补血

天麻炖乌鸡的做法

材料:天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老10克。

做法:

1、天麻先用温水浸泡一天一夜,也就是24小时,在泡软之后就可以切成片状备用。

2、将乌鸡处理干净,去除内脏后切成大块,洗净,焯水备用。

3、准备砂锅,放入适量的冷水,开火,放入姜片、天麻片以及乌鸡块和红枣,用大火烧开10分钟。

4、调成小火炖1.5小时,加入枸杞、白胡椒粉以及食盐,以小火继续炖20分钟就可以起锅了。

天麻炖乌鸡---提神益气滋阴补血

天麻对于惊风和昏迷有很好的治疗作用,食用天麻是可以帮助我们提神益气,天麻搭配乌鸡是可以很好的治疗气血虚,对于产后体虚所引起的一些状况也是有很好的改善作用,是有很好的滋阴补血的作用,产后很多人都是有体虚和神经衰弱的状况,这个时候就是可以很好的食用这款食物改善,但是因为天麻是属于一种中药,所以也是不能够随便吃太多,尤其是一些孕妇和儿童。

天麻炖乌鸡---提神益气滋阴补血

天麻炖乌鸡一款云南的经典菜肴,而且这款食物的功效是有很多,我们食用是可以很好的缓解头痛和神经衰弱的状况,而且对于补血滋阴也是有很好的改善作用,但是我们要注意这款食物是不适合经常食用,因为天麻是一种中药材,经常食用对身体是会产生一些不利的作用,而且最好也是不要给儿童食用。


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