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蒜香扁豆——消暑祛湿健脾止泻

蒜香扁豆——消暑祛湿健脾止泻

养生食谱 / 2018-06-21 11:30:02 / lengfeng www.pingguolv.com / 我要评论

扁豆是一种非常常见的食材,并且扁豆的营养价值也是非常高的,我们日常生活中经常吃一些扁豆,更是可以补充大量的营养物质的,当然,扁豆也是可以做成许多的美味的菜肴来食用的,比如蒜香扁豆就是非常不错的选择,下面我们了解一下蒜香扁豆的做法。

蒜香扁豆——消暑祛湿健脾止泻

蒜香扁豆

1、首先择取扁豆,用手撕,将扁豆旁的筋去除掉,随后用清水洗净。

2、随后将它放入开水中进行焯烫,差不多2分钟,随之捞出。

3、接着在锅内加入少许油烧热,将大蒜放入,进行小火煎炸,等有香味之后,将扁豆放入。

4、等扁豆变软之后,将食盐、味精放入,进行均匀的翻炒,最后就可以吃了。

蒜香扁豆——消暑祛湿健脾止泻

蒜香扁豆的功效与作用

蒜香扁豆可以消暑祛湿健脾止泻、开胃消食等等的作用。扁豆中的叶酸维生素A维生素C等等的营养元素,有利于脾胃的发展,所以身体虚弱的人可以适当的食用。它所含的植物纤维,可以促进食物的消化,从而增加了人体的食欲。还能预防便秘。大蒜还能益气。这道菜的保健功效还不错,适当的食用有消暑祛湿、健脾止泻的功效,尤其是在夏季食用,可以很好的调整自身的体质,预防疾病。

蒜香扁豆——消暑祛湿健脾止泻

上面我们已经详细的了解了蒜香扁豆的做法和功效了,我们可以知道,蒜香扁豆的做法是非常的简单的,所以我们大家以后在生活中闲暇的时候,经常食用一些蒜香扁豆就是非常不错的选择,另外,适当的吃一些蒜香扁豆,还可以起到非常好的食疗功效。


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