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鲍鱼粥——滋阴补肾又抗衰

鲍鱼粥——滋阴补肾又抗衰

养生食谱 / 2016-09-24 09:19:00 / 赵静 www.pingguolv.com / 我要评论

海鲜的种类有很多,很多人都不知道一些食物的养生功效和作用,所以随便乱搭配这样就造成一些中毒或者是肠胃不适等情况的发生,如何吃好呢,今天给大家介绍鲍鱼,鲍鱼是海鲜的一种,而且是很不错的滋阴补肾食材,来看看鲍鱼粥的做法吧。

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鲍鱼粥

食材

活鲍鱼2只、大米20g、辅料葱花2g、香菜2g、食盐2g、胡椒粉1g、香油2g

1.将鲍鱼清理肠肚,用干净牙刷刷洗净泥沙,切成细丁备用,葱花和香菜切碎备用

2.电压力锅内放入适量大米煮成粥

3.电压力锅内放入鲍鱼丁继续开盖煮,边煮边搅拌

4.约2分钟鲍鱼丁熟了即可关火

5.碗内加盐葱花和香菜,撒入胡椒粉,滴入香油,搅拌均匀

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鲍鱼肉含有非常丰富的球蛋白。由于是常年生长在深海之中,具有滋阴补养功效。中医则认为它是一种补而不燥的海产,吃后不上火,没有牙痛流鼻血等副作用,多吃也无妨。此外鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。因而达到防癌抗癌的功效。鲍鱼肉具有丰富的蛋白质,而且还可以有促进代谢的作用,具有增强抵抗力减少疾病的效果。

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关于鲍鱼粥的做法,是不是大家也都学会了呢,这样的食材一般一年四季都可以买到,吃了不上火滋阴补肾又抗衰。做法也很多,经常食用的话可以补充丰富的维生素和矿物质,具有抗衰老的作用哦,大家不妨试试。


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