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首乌粥的营养价值

首乌粥的营养价值

养生食谱 / 2016-12-06 09:33:00 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

何首乌是我国的一种比较珍贵的中药材,与人参灵芝等药材齐名。人参、灵芝大家都知道是一种号称能起死回生的药材,对于何首乌到底有哪些作用,大家知道吗?

首乌粥的营养价值

首乌粥的营养价值

何首乌又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等,是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物,块根肥厚,长椭圆形,黑褐色。其块根入药,可安神、养血、活络、解毒(截疟)、消痈,是常见贵细中药材。古代有很多的典籍都有关于何首乌的记载。例如:

1、《本草纲目》:此物气温味苦涩,苦补肾,温补肝,能收敛精气,所以能养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌发,为滋补良药,不寒不燥,功在地黄天门冬诸药之上。气血太和,则风虚、痈肿、瘰疬诸疾可知(除)矣。

首乌粥的营养价值

2、《本草汇言》:惟其性善收涩,其精滑者可用,痢泄者可止,久疟虚气散漫者可截,此亦莫非意拟之辞耳。倘属元阳不固而精遗,中气衰陷而泄痢,脾元困疲而疟发不已,此三证,自当以甘温培养之剂治之。

3、《本经逢原》:生则性兼发散,主寒热疟,及痈疽背疮皆用之。

4、《本草求真》:首乌入通于肝,为阴中之阳药,故专入肝经以为益血祛风之用,其兼补肾者,亦因补肝而兼及也。

将何首乌研磨成粉末,在粥快要熟的时候,加入少许到粥中,可以起到很好的保健功效。最为显著的功效就是补益肝肾、健脾和胃

首乌粥的营养价值

首乌粥的做法

主辅配料

何首乌粉25克,粳米50克,白糖适量。

制作方法

先将粳米加水煮粥,粥半熟时调入首乌粉,边煮边搅匀,至黏稠时即可,加白糖调味。

首乌粥的注意事项

早晚分食。

这款首乌粥的主要食材是粳米和何首乌粉,在服用的时候需要加入少许的白糖进行调味。经过小编的介绍,大家对于这款首乌粥是不是非常了解了,如果你也想补益肝肾的话,可以试试这款药膳。


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