黑豆怎么吃营养 试试这三种吃法

黑豆一直以来都是人们非常喜欢的豆类食材，不仅富含非常丰富的营养成分，而且用黑豆可以烹调成很多特色的食谱，既营养又美味，那么黑豆怎么吃比较营养呢？下面小编将为大家介绍三种黑豆的保健吃法，希望能给各位提供一些帮助。

莲黑乳鸽煲

材料：准备一只净乳鸽、一百克黑豆、半斤莲藕、高汤、料酒、陈皮、盐各适量。

做法：将乳鸽在沸水中先氽烫一下，将黑豆在炒锅中用小火炒至外皮裂开，莲藕切成块。

在砂锅中放入适量高汤、料酒、藕块、黑豆、乳鸽、陈皮，大火烧开后转小火炖煮1.5小时至乳鸽肉熟烂，加适量盐调味，略煮即成。

功效：莲黑乳鸽煲可以滋阴润肺，美容养颜。

黑豆鲫鱼汤

材料：准备五十克黑豆、鲫鱼1条、植物油、生姜片、盐各适量。

做法：

1、将黑豆洗净，用水浸泡四五个小时，待用。活鲫鱼宰好治净。

2、在锅中放适量植物油，烧热后将鲫鱼放入锅中，用小火将两面煎至五成熟直接将水倒入煎鲫鱼的锅中，放A黑豆和姜，大火煮沸后，转小火煮至黑豆软烂，加盐调味即可。

功效：黑豆鲫鱼汤可以养胃健脾，温补调理身体。

黑豆粥

材料：准备五十克黑豆，二两粳米。

做法：

1、黑豆和粳米分别淘洗干净，备用。

2、锅中加入适量清水，大火烧开后下人黑豆，煮沸后转小火熬煮，待黑豆变软，加人粳米继续煮粥，至粥稠软烂即成。

功效：服用黑豆粥可以补肾益气，滋阴美容。

把黑豆做成以上的这些食谱来进行食用的话，是非常美妙的选择，不仅营养非常的充分，而且味道相当鲜美，对于滋补调理身体的效果是值得肯定的，如果没有吃过这些黑豆食谱的话，那么不妨根据上文讲解的制作方法动手制作起来吧！