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黑豆的功效与作用及食用方法

黑豆性平、味甘;归脾、肾经。

功效消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒。用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能;黑豆叶可治血淋,种皮养血疏风。

禁忌人群儿童、肠胃功能不良者慎食。

适宜人群一般人群均可食用。

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