扁豆与杏仁能否同食

扁豆与杏仁可以一起食用。两者的营养成分互补，有助于提供多种必需营养素。

1.扁豆含有丰富的蛋白质、纤维、铁和叶酸，每100克扁豆大约含有9克蛋白质和8克纤维，有助于改善消化系统健康。

2.杏仁富含单不饱和脂肪、维生素E、镁和钙，每28克杏仁含21克脂肪（其中13克为单不饱和脂肪）和7.3毫克的维生素E，有助于心血管健康。

3.两者的组合能够为身体提供完整的必需氨基酸，同时兼具丰盛的膳食纤维和健康脂肪来源，适合用于均衡饮食中。

食用扁豆与杏仁时，应注意控制总量，以免热量过高，并注意个人的食物过敏史。