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正确挑选西芹的方法

正确挑选西芹的方法

营养价值 / 2018-10-11 10:00:22 / 林青 www.pingguolv.com / 我要评论

不管什么食物都应该选择新鲜的,这样才能达到更好的作用,是比较常见的一种蔬菜,营养价值很高,而且可以和不同的食物搭配在一起,口感非常不错,想要让西芹达到更好的养生保健作用,就应该注意挑选新鲜的方法,下面就给大家介绍一下正确挑选西芹的方法。

正确挑选西芹的方法

查看西芹根部颜色

在购买西芹的时候,首先观察它整体的颜色,一般新鲜的西芹根部是翠绿色的,颜色也非常漂亮,挑选的时候根部应该是翠绿以及干净的,没有斑点的为主,如果芹菜的根部,出现少量的黄色,那么芹菜的存储时间稍久。

看叶子

通过西芹的叶子也能分辨新鲜程度,一般正常的叶子和茎部为一个颜色,一样都是非常翠绿的,如果叶子出现黄色的现象,或者叶子蔫,叶子不平整,那么这样的芹菜也是存放稍久的。

正确挑选西芹的方法

看西芹粗细

一般西芹的茎比较粗,而有一些又比较细,买西芹就是为了吃它的茎部,应该挑选比较匀称的,肉质比较厚的,芹菜在挑选的时候,可以稍稍摘下叶,很容易折断的那么是新鲜的,可以挑选的。

闻西芹的味道

好的心情会有很浓重的味道,离得很远都可以闻到,大家在挑选的时候就可以先放在鼻子下面轻轻闻一下,是不是那种芹菜特有的清香。如果味道很谈的话,不建议大家购买。

西芹的叶柄

西芹的叶柄应该以精粹肥厚的为主,一颗西芹应该要有四个左右的叶柄,叶柄也应该比较直,而且整齐,这样的芹菜味道比较的鲜美。

正确挑选西芹的方法

上面给大家介绍的就是正确挑选西芹的方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,以后大家在挑选西芹的时候,就可以用上面这些方法,可以挑选到非常新鲜的西芹,很多人在做西芹的时候就会把叶子扔掉,其实叶子的营养价值也是很高的,可以和其他一些小菜搭配在一起做成饼子吃,味道又非常不错。

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