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淮山药和铁棍山药的区别

淮山药和铁棍山药的区别

营养价值 / 2019-03-20 10:37:12 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

我们在日常生活中,虽然经常会涉及到山药这种食物,但是山药其实也分有很多的类型。而不同类型的山药,当然也有其相对应的不同的特征。我国人民将山药分为几大类,他们分别是棍山药,细毛山药,河北麻山药,淮山药,大和长芋以及水山药,这些山药有的种类是我们国家土生土长的山药,而有一些山药是从其他国家引进的新品种的山药。比如大和长芋就是日本生长的品种,而被引入中国之后,大家习惯性的称之为大和长芋。那么根据本篇文章的标题,小编主要给大家来介绍淮山药和铁棍山药。

1.怀山药更耐寒一些。一般生长于我国的东北,华北地区,我们知道我们的东北地区是非常寒冷的,而淮山药可以生长在东北地区,可见其耐寒性是极高的。怀山药本身也具有山药都具有的特征,它的形状为长的椭圆形的,根非常的笔直,淮山药被切开之后可见到的颜色为白色,但是怀山药的茎部分通常是紫色的。淮山药的生长环境非常喜欢阳光,而且也较喜欢水分,故淮山药多生长于河边,溪边,并且是在向光的一面生长。

2.铁棍山药可谓是山药介的一种有名的种类,因为它的品质是极高的,但是物具有不完美性,虽然铁棍山药的品质非常高,但是铁棍山药的产量却是极低的,为什么称铁棍山药为铁棍山药呢?其原因根据字面儿意思即可理解,自然是这类山药的外面长得很像铁棍儿,它的颜色咋像铁棍的颜色一样,像生了锈一样。铁棍山药的发源地,可追溯到我国中原地区的河南焦作,是一类具怕寒冷,喜欢潮湿,但需要排水条件好的一类山药。

淮山药和铁棍山药的区别

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