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莴笋怎么快速去皮

莴笋怎么快速去皮

营养价值 / 2019-04-01 09:45:33 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

作为一种老少皆宜的蔬菜,莴笋可以说是很神通广大了,但是每种植物都有保护自己的方式,莴笋自然也有,而莴笋保护自己的方式则是坚硬的外壳,坚硬的外壳可以帮说对在外面环境中生活的莴笋来说是非常有利的,因为它可以保护莴笋的肉质,但是若将莴笋买,回家之后想要吃莴笋,则会由于它的皮儿受到一些挫折,因为莴笋的皮是很坚硬的,既然是一种老少皆宜的蔬菜,那么老少也都是会选择食用的,于是我们就要有相应的老少皆宜的去皮方法了。

1.首先我们从超市买回来莴笋这种食物。然后呢,若在天气良好的情况下,可将莴笋晾晒一段时间,晾晒莴笋的原因也极为简单,是因为莴笋中的肉质枝叶过于多,而在去皮的时候会明显的手滑,若一个不小心切到了手,则很不好处理。在之后我们准备一把很好用的刀,然后将莴笋切成一小段一小段的,当然了这里是需要用很大的力气的,因为莴笋并没有我们想象的那么脆弱,取其中的我们切下来的一段儿莴笋放在菜板子上或者桌子上,但是此处放在菜板子上最好,因为不会过于的滑,然后用左手按住莴笋,用右手持刀将莴笋的皮绕着一圈向下切即可剥开。其余我们切成的莴笋段也可以根据照葫芦画瓢的方法一一拨开。

2.用小刀去莴笋的皮。这个方法就很简单了。类似于我们在家中削苹果一样,不过要注意的是莴笋还是不同于苹果的,毕竟苹果是圆的,而我损失长的,并且在去皮的过程中还要注意莴笋的根部有一段很硬的地方,这是用小刀很难切开的,所以要先用大菜刀将其剁掉,再取一把小刀一点一点的,像削苹果一样给它削掉。

莴笋怎么快速去皮

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