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橄榄菜如何保存

橄榄菜如何保存

营养价值 / 2019-06-03 10:07:41 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

橄榄菜味道可口、营养丰富,所以很多人都喜欢将橄榄菜作为下饭菜。说起橄榄菜很多人都会觉得橄榄菜不就是加工瓶装好的吗,为何还要费尽心思去保存呢?其实不然,橄榄菜分为新鲜的和腌制的。新鲜的橄榄菜自然是需要保鲜的,而瓶装的开封之后也是需要保存的,说到底,保存的方法都有哪些呢?

1、瓶装橄榄菜的保存方法

瓶装的橄榄菜毕竟是经过了加工制作而成,所以在冬天开封之后放在阴凉的地方即可保存,无需采用特殊的保存方法;如果是在春夏秋等季节,那么直接将开封后的瓶装橄榄菜封闭好后放入冰箱冷藏即可,放入冰箱冷菜可以放置7天左右。如果是没有经过开封的瓶装橄榄菜,保质期一般在15个月。

2、散装橄榄菜保存法

生活的闲情逸致无非就是自己动手制作各种美食小吃,所以橄榄菜也成为了很多人生活之余的闲情了。制作好橄榄菜之后问题就来了,如何保存呢?其实很简单,只需要将制作好的橄榄菜冷却之后装入坛中密封好即可,这样保存橄榄菜的方法很简单,而且保质期还比较长。注意坛里不能混上生水,否则容易发霉。

3、新鲜橄榄菜的保存方法

橄榄菜是由橄榄果和芥菜或者是橄榄果和菜制作而成的,如果不想一次性制作过量的橄榄菜,那么我们可以将新鲜的橄榄果先保存好。新鲜的橄榄果要怎么保存才能不影响之后的制作味道呢?将橄榄果装入大米缸中,可以吸收掉橄榄果中的多余水分。因为橄榄果怕湿,而放入大米中则可以保存半个月左右。

在吃白粥的时候放入一点橄榄菜简直就是人间美味,相比较白粥配咸菜而言,橄榄菜更加健康和安全。橄榄菜的各种营养成分不仅对于身体健康有帮助,而且还能够有效的预防各种疾病的侵入。

橄榄菜如何保存

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