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怎么做黑胡椒酱汁

怎么做黑胡椒酱汁

营养价值 / 2019-06-12 10:23:06 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

胡椒酱汁是我们在吃很多肉类食物的时候会用到的,特别是在吃牛排等西餐食物的时候,往往都是会选择用到黑胡椒酱汁的,而且吃起来的味道也的确不错,是很开胃的,但是要说具体黑胡椒酱汁应该如何制作,这是大家不清楚的,一起跟着苹果绿养生网来看看吧。

怎么做黑胡椒酱汁

怎么做黑胡椒酱汁

黑胡椒酱汁的味道不错,吃起来口感也非常好,很适合在平时吃。首先需要我们把洋葱洗干净,然后沥干其中的水分,等到洋葱切碎,之后我们再把粗胡椒粒磨碎了备用。把锅放在火上,然后放上适量的油烧热,之后还需要我们放入洋葱末、蒜蓉以及末一起炒香,然后加入出了水淀粉和胡椒粒之外的所有材料,煮开之后转成小火熬煮就可以了。等到完全煮到软烂的时候,这时候需要我们加入碎胡椒粒一起煮,等到入味之后,而且汤汁也慢慢收干的时候,这时候我们加入水淀粉进行勾就可以了。

在制作黑胡椒酱汁的时候,尤其是切洋葱的时候,这时候是很容易受到刺激,是容易导致我们出现流泪情况的,而且在切开之后,需要我们用水冲上一下再切才行,也可以选择放到冰箱里面,冷冻上十分钟之后切就可以了。

我们可以选择用研磨机进行制作,我们可以准备好新鲜的黑胡椒,放到锅中炒香之后,等到磨碎之后加入其中,味道可以更好。而且必须要使用新鲜的黑胡椒,这样味道才比较好。

怎么做黑胡椒酱汁

黑胡椒酱汁的热量

对于黑胡椒酱汁来说,实际上这不属于一种高热量的食物。主要是因为在黑胡椒酱汁中的人比较低,而且其中的脂肪也非常少,所以在平时选择吃些黑胡椒酱汁是不错的,开胃的效果很强,但是对黑胡椒汁来说,因为通常情况下都是会选择搭配着肉类吃的,尤其是吃牛排的时候都会选择搭配上黑胡椒酱汁一起吃,而在牛肉中的热量是比较高的,所以说吃黑胡椒酱汁的时候本身不容易发胖,摄入过量的热量,只要我们可以控制好搭配黑胡椒一起吃的肉类食物量就可以了。

怎么做黑胡椒酱汁

黑胡椒酱汁可以怎么吃

黑胡椒酱汁吃的时候方法是比较多的,首先需要我们把洋葱切成末,而芝士同样需要我们给刨成丝,蒜同样需要切成末,而芹菜需要我们把叶子的部分给切碎了才行,接下来我们要开始煮面的工作,需要烧开一大锅水,然后再锅中加入盐,再选择放入螺旋面。等到面刚刚煮熟的时候就可以捞出来,然后留下一碗的面汤,沥干其中的水分之后就可以了,我们在煮面的时候,芝士需要准备好炒锅,然后把橄榄油放到锅中进行加热,还需要放入洋葱末进行翻炒,而洋葱炒软的时候,这时候再放入蒜末进行炒香,放入牛肉末,等到牛肉末炒到变色,接下来我们放入番茄以及番茄酱一起炒,等到汤汁的颜色变得红艳,然后我们放入煮过面的面汤就行了,倒上黑胡椒汁之后,还需要放入我们之前煮好的螺旋面才行,然后我们再加入鲜奶油以及少许的芝士一起煮,等到汤汁变得浓稠,这时候我们熄火就可以了,对于已经煮好了的面,直接盛到烤盘里面,在烤盘中需要铺上一层芝士丝,还要洒上芹菜,放到烤箱里面,烤上大概五分钟,等到芝士丝完全融化就可以了,而且需要表面成金黄色的时候,这时候就可以吃了。

怎么做黑胡椒酱汁

黑胡椒酱汁辣不辣

黑胡椒酱汁吃起来的味道不错,而且黑胡椒酱汁是有辣味存在的,主要是因为黑胡椒的味道属于辛辣的,不过黑胡椒和辣椒的辣是有所不同的。对于黑胡椒来说,这是一种味辛辣芳香,性热的食物,而且除了可以去腥增香之外,还可以起到除寒气、消积食的功效,如果吃黑胡椒酱汁太多,这时候容易刺激我们胃粘膜,这时候会有充血情况产生。因为黑胡椒属于香辛料食物。属于说吃黑胡椒的时候会发现,这是属于一种热感和辛辣感相互结合起来的食物,味道还是不错的。

怎么做黑胡椒酱汁

大家对于黑胡椒酱汁是比较熟悉的,吃牛排的时候很多人都会选择用到黑胡椒酱汁,因为吃起来的味道不错,特别是开胃效果很不错,所以说很多人对黑胡椒酱汁比较爱吃,上面介绍了黑胡椒酱汁的具体做法,我们应该学会制作方法才行。

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