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猪血如何辨别真假

猪血如何辨别真假

营养价值 / 2019-08-18 19:22:47 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

我们知道猪血是一类营养价值非常高的食物,所以在日常生活中会经常有很多的人选择购买猪血,并食用猪血,但是有一些无良商家为了挣钱而不择手段,会拿一些假的猪血来蒙混过关,那么我们今天就来讨论一下,逛超市买猪血的时候该怎样辨别真假。

1.首先也是最关键的,辨别猪血的步骤,就是将猪血切开,我们知道猪血在猪的身体内流动,一定会参有很多的氧气,而这些氧气一直混在猪血当中,那么即便是已经将猪杀死,将猪中的血放出,猪血中还会溶解有很多的氧气,所以真正的猪血应该还是带有一些不平整的气孔的,那么在购买猪血的时候,就可以选择将猪血从中间切开,如果发现中间非常的光滑,则说明这种猪血是假的,猪血如果中间有非常不平整的气孔,则该猪血是真正的猪血的可能性就非常的大。

2.无良商家在制作假猪血的时候,会用一些甲醛等物质,而这些物质做出来的猪血在摸起来会比较有柔韧度,而这一类假猪血在切的时候是非常不容易揭开了,那么大家在购买的时候就可以选择用手来摸一摸,如果摸到的猪血是比较柔韧,而且不容易掉下来的,则说明是假猪血,如果摸到的猪血是很硬的,但是一碰就会掉渣的那种,则是真猪血的可能性很大。

3.大家还可以选择用一张干净的纸沾一下猪血,如果指上沾有红色的小颗粒则是真猪血的可能性比较大。

以上就是小编给大家介绍的辨别猪血真假的方法,那么大家在日常生活中学会之后,也可以用于各种应用,因为我们日常生活中吃真猪血可以帮助我们补充非常多的营养,在吃假猪血的时候,不仅不会补充到营养,还会对我们的身体造成危害。

猪血如何辨别真假

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