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武昌鱼如何清洗

武昌鱼如何清洗

营养价值 / 2020-02-27 10:08:03 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

武昌鱼一直以来都是人们津津乐道的一种鱼类,它是属于淡水类的鱼,营养价值非常高,但是很多人不知道这种鱼该如何进行清洗,下面就让本文来为大家讲述一些方法,希望能对大家有所帮助。

1、去除内脏

武昌鱼的清洗方法跟普通的鱼类清洗方法是差不多的,首先要把武昌鱼进行宰杀,宰杀后用刀将它的肚子劈开来,把里面的内脏全部都掏出来,掏干净以后,再用清水对武昌鱼的肚子内部进行冲洗,反复多冲几遍,要将里面的血水全部都冲干净才行,这是清洗武昌鱼的第一个步骤,一定要把内部清理到位。

2、去除鱼鳃鱼鳞

内脏去除干净以后,就接下来要干的事情,就是要把它的鱼鳃和鱼鳞去除干净。先把武昌鱼平铺在地上,然后用刀从它的尾部刮到它的头部,反方向的来回刮动,将它的鱼鳞全部都刮掉,然后再用手将它的头部位置的鱼鳃全部都抠出来,一起处理干净后,再放到清水中进行清洗就可以了,尽量多清洗几遍,确保没有血水为止。

3、清洗武昌鱼要注意

我们在清洗武昌鱼的时候一定要注意,武昌鱼的内脏和鱼鳞鱼腮必须要确保清理的非常干净才行,如果清洗的不够干净的话,那么做出来的菜肴是会有所影响的,所以大家在清洁的时候还是需要细心一些的。只有清洁干净的武昌鱼才能够做出更加健康美味的菜肴,所以大家对于武昌鱼的清洁工作一定要做到位才行。

武昌鱼的清洗方法跟普通鱼的清洗方法是差不多的,大家在烹调菜肴前一定要处理到位,以上介绍的方法可以作为参考,希望本文的讲述能对大家有用。

武昌鱼如何清洗

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