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猪心如何清洗

猪心如何清洗

营养价值 / 2021-09-13 15:34:28 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

有的食材清洗起来是非常容易的,比如我们所吃的黄瓜苹果等等这些食材只需要用清水冲洗一下就可以了,但是有些食材清洗起来又是非常困难的,就比如我们今天所说的猪心这种食物,这是一种带有血液的食物,在清洗的时候也要特别注意,那么猪心该怎样去清洗呢?

1.猪心中不仅有一些血块,而且还会有一些血水,所以如果清洗不干净的话,很容易导致我们吃到的食物口感非常的差劲,建议大家将买回来的猪心先从中心部分切开,将猪心切成两半,然后将猪心拿到水龙头的下面,并在水龙头下面进行,不停的清洗,这样的一个过程可以帮助很好的去除猪心中的大的血块,当然了,对于猪心中的那些血水来说,我们还是无能为力的。

2.第2步就是找来一个盆,然后将上一部已经冲洗好的猪心放入这个盆子中,我们向其中倒入度数比较高的白酒,为了吃到好吃的猪心,大家千万不要舍不得哦,倒好,白酒之后我们要时刻观察,过一会儿大家会发现盆中的白酒已经变成血酒了,那么如果觉得还是不干净的话,建议将盆里的血酒倒出,然后再次加入一些白酒进去再次浸泡,直到已经觉得干净了为止。

3.将最后一波血酒倒出之后,找来一些面粉包裹在猪心的外层,接下来就可以制作了,在制作的过程中建议加入一些料酒进去,因为这样可以更好地去除腥味。

清洗猪心的方法其实也并不困难,只是有点浪费当然了,如果大家觉得很干净的话,只需要向盆中倒入一次白酒就可以了,而我们之所以要给猪心裹上一层面粉,是因为这样既干净清洁,又可以去除腥味。

猪心如何清洗

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