适合孕妇食用的两款鸭肉保健佳肴

用鸭肉可以烹调成各种美食，不仅能够让人们享受到美味，更能够为身体健康提供很好的帮助，鸭肉适合大众所使用，特别是对于孕妇来说，也是可以吃鸭肉的，下面小编将为大家推荐适合孕妇食用的两款鸭肉保健佳肴，希望能够给各位提供一些制作方面的参考。

一、老鸭汤

原料：准备半斤鸭肉，半斤酸萝卜，一百克豆腐，橘皮、眼各适量。

做法：

1、先把鸭肉洗净，切块。

2、酸萝卜洗净切片。豆腐切片。

3、鸭块放入沸水去血水。

4、锅中另加水烧开，导入鸭块、酸萝卜。加入橘皮、豆腐、盐，用慢火炖至肉烂即可。

功效：老鸭汤营养丰富，味道鲜美浓厚，非常适合孕妇食用，自己能够调理身体，而且能够增强自己的免疫力，特别是可以为孕妇补充蛋白质，对于预防妊娠高血压也很有帮助。

二、鸭肉粥

原料：准备一百克大米、一百二十克鸭肉、葱段、姜丝、葱、料酒适量。

做法：

1、先把备好的鸭肉洗净、切丁，放入锅中，加入适量清酒、料酒和葱段，用中火将鸭肉煮30分钟，取出鸭肉，放凉，切块。

2、大米洗净，放入锅中，加入煮鸭的高汤，用小火煮半小时，再将鸭肉块、姜丝放入锅中同煮20分钟，出锅前放盐调味即可。

功效：孕妇在孕期服用鸭肉粥，可以温补调理身体，改善肠道健康，对于腹中胎儿也是很有帮助的。

以上介绍的这两种鸭肉的做法比较具有特色，不仅做法比较简单，而且营养极为丰富，孕妇朋友们可以经常食用，能够为身体补充营养，而且能够保障腹中胎儿的健康，当然食用的量不可以过多，而且要保证所烹调的鸭肉一定要是新鲜的才行。